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Heilpilze Heilpilzextrakte
und –fraktionen Die Firma
MykoMax GmbH beschäftigt sich verstärkt mit der Erforschung und Entwicklung
von Heilpizen. Bei den Heilpilzen handelt es sich um Pilze, die aufgrund
ihrer medizinisch wirksamen Inhaltsstoffe seit Jahrhunderten in der
traditionellen chinesischen Heilkunst angewendet werden. Aktuelle
Untersuchungen in überwiegend chinesischen und japanischen
Forschungseinrichtungen und Kliniken haben die Heilwirkung dieser Pilze
bestätigt. Zu den bekanntesten Arten gehören: Lentinus
edodes (ShiiTake; auch als Speisepilz sehr beliebt) Grifola
frondosa (MaiTake; Heil- und
Speisepilz) Coprinus
comatus (Schopftintling;
Speisepilz mit Heilwirkung) Hericium
erinaceus (Igel-Stachelbart;
Speisepilz mit Heilwirkung) Lepista
nuda (Violetter
Rötelritterling; Speisepilz mit Heilwirkung) Z.Zt. beginnt
auch der europäische Markt, sich für die Heilpilze zu interessieren. Obwohl
jedoch viele Inhaltsstoffe der bekanntesten Heilpilze wissenschaftlich
untersucht und bestimmt wurden, sind entsprechende Produkte in Deutschland
lediglich als Pilzpulver oder Tees ohne konkrete Angaben zu den Wirkstoffen
erhältlich. Die Artikel werden daher ausschließlich in die Gruppe der
Nahrungsergänzungsmittel eingestuft. Bescheibung der
innovativen Technologie Die Firma
MykoMax GmbH hat deshalb ein innovatives Verfahren zur Anreicherung
verfügbarer Wirkstoffe wie Polysaccharide und Proteoglycane aus o.g.
Heilpilzen entwickelt. Die neuartige
Technologie umfasst zum Patent angemeldete Methoden zu Anreicherung,
Isolierung und Screening immunologisch aktiver Makromoleküle aus natürlichen
Quellen (z.B. medizinische Pilze). Dabei werden
zellwandgebundene Komponenten zur Vermeidung drastischer und
unphysiologischer Extraktionsbedingungen enzymatisch
aus chitinhaltigen Organismen freigesetzt. Die Gewinnung
immunologisch aktiver Komponenten aus dem Substanzgemisch erfolgt durch
Affinitätschromatografie an eingebetteten, immobilisierten Immunzellen.
Dieses neuartige Verfahren ermöglicht eine Prüfung der immunologischen
Aktivität noch während des Trennvorgangs. Zur Darstellung
von Interaktionen zwischen immunoaktiven Substanzen und Immunzellen (z.B.
Makrophagen, T-Lymphocyten, B-Lymphocyten) werden die Naturstoffe während
dieses Verfahrens durch chemische oder enzymatische Reaktionen
fluoreszenzmarkiert. Zwei neuartige Markierungsverfahren ermöglichen ein
unmittelbares Monitoring der Interaktionen zwischen Immunzellen und
Naturstoffen mit Hilfe elektro-optischer Meßtechnik, wobei sich die
jeweiligen Messergebnisse durch direkte Lichtmikroskopie
(Fluoreszenzmikroskopie) bestätigen lassen. Die gesamte
Technologie dient der Entwicklung eines innovativen Diagnose- und
Therapiesystems, mit dem darüber hinaus zahlreiche Naturstoffe mit
spezifischen immunoaktiven Eigenschaften selektioniert werden können. Das
Verfahren kann bei der Behandlung
aller Krankheiten, in die das Immunsystem einbezogen ist, eine große Bedeutung
erlangen. Die Methode der Co-Fermentation
mit vitalen Biokatalysatoren läßt sich grundsätzlich im Rahmen aller
Produktionsprozesse anwenden, in deren Verlauf ein schonender Aufschluß von
Mikroorganismen notwendig wird, d.h. die Inhaltsstoffe unter Vermeidung
drastischer chemischer Methoden (z.B. starke Laugen, starke Säuren oder hohe
Erhitzung) gewonnen werden müssen. Eine schonende Aufarbeitung ist für
zahlreiche Natursubstanzen erforderlich (z.B. Vitamine, insbesondere Vitamin
C; proteinhaltige Wirkstoffe), weil diese durch starke Erhitzung oder andere
drastische Extraktionsbedingungen zerstört würden. Da die
Zellwände der Organismen im Rahmen der neuartigen Technologie enzymatisch
aufgespalten werden, entstehen die sog. Chitosane, also diätetische
Ballaststoffe, die in Wellness-Präparaten und Nahrungsergänzungsmitteln zum
Einsatz kommen. Durch die
Affinitätschromatografie an eingebetteten, immobilisierten Immunzellen
entsteht ein neues und effektives Test- und Diagnosesystem mit breitem
medizinischen Anwendungsspektrum. Es ermöglicht die Prüfung und das Screening
verschiedenster Naturstoffe, die eine Wirkung auf das menschliche Immunsystem
haben. Daraus resultiert ein Anwendungspotential in medizinischen Bereichen
wie z.B. der Krebstherapie, Infektionskrankheiten und Allergologie. Der
systematische Einsatz der neuen Technologie kann überdies zur Reduktion von
Tierversuchen bei entsprechenden klinischen Studien beitragen. Ein weiteres
Anwendungsgebiet liegt bei den Heilpilzprodukten, jenem Bereich, aus dem sich
die Grundlagen der neuen Technologie entwickelt haben. Dabei werden
Heilpilz-Produkte erstmals einer standardisierten
Qualitätskontrolle unterzogen, die insbesondere die aus medizinischer
Sicht wertvollen, speziellen Kohlenhydrate mit einbezieht, welche
hauptsächlich für die Immunstimulation verantwortlich sind. Durch modernste
apparative Ausstattung wird es möglich, unterschiedliche chemische
Analyse-Technologien miteinander zu koppeln. Damit ist eine zuverlässig
reproduzierbare Qualitätsanalyse dieser komplexen pilzlichen Kohlenhydrate (Polysaccharide und Proteoglycane) gewährleistet. Alleinstellungsmerkmale 1) Selektion immunoaktiver Substanzen Im Hinblick auf
die Gewinnung immunoaktiver Substanzen handelt es sich bei der hier
vorliegenden Technologie um einen weltweit
neuen Ansatz. Durch das innovative Verfahren können alle immunoaktiven
Naturstoffe aus einem Substanzgemisch patientenspezifisch herausgefiltert,
d.h Substanzen selektioniert werden, die das krankheitsbedingt modifizierte,
individuelle Immunsystem des Patienten aktivieren. Mit Hilfe der neuartigen
speziellen Affinitäts-Chromatografie können alle Heil- und Großpilze,
Pflanzen und Mikroorganismen gezielt auf ihren Gehalt an immunmodulierenden
Komponenten geprüft werden. Bislang waren
für die Anreicherung immunoaktiver Substanzen zahlreiche sukzessive Schritte
erforderlich (z.B. Ionenaustausch-Chromatografie, Gelfiltration) ohne dass
anschließend direkte Aussagen über potentielle Wirkungen möglich waren. Bei der neuen
Methodik sind nur noch wenige Chromatografie-Schritte erforderlich, wobei das
Verfahren den Wirkungsnachweis bereits impliziert. Die zu erwartende Wirkung eines potentiellen Immunmodulators kann
individuell für jeden Patienten innerhalb weniger Tage ermittelt werden. Während der Wirkungstest
bei herkömmlichen Verfahren nachträglich über Immunzellen und z.T. groß
angelegte Tierversuche erfolgt, besteht der Wirkungsnachweis bei der neuen
Technologie in der Abtrennung der immunoaktiven Substanzen von allen anderen
Inhaltsstoffen des Extrakts. Er wird also während der Aufarbeitung in vitro durchgeführt, womit nur noch
sehr wenige oder gar keine Tierversuche mehr erforderlich werden. 2) Extraktion
von Inhaltsstoffen Während Technologien
des Wettbewerbs aktuell noch relativ drastische chemische und physikalische
Aufschlußverfahren (z.B. kochendes Wasser, hochkonzentrierte Natronlauge,
toxische Stoffe) beinhalten, ermöglicht das hier vorgestellte innovative
Verfahren einen enzymatischen Zellaufschluß, der pflanzliche und/oder
pilzliche Inhaltsstoffe schonend freisetzt. Die
Einzigartigkeit von pflanzlichen und pilzlichen Produktreihen, die mit Hilfe
dieses Verfahrens generiert werden können, sind durch drei wesentliche
Pluspunkte charakterisiert: §
Enzymatisch
verarbeiteter Extrakt mit schonend freigesetzten und damit unversehrten
Inhaltsstoffen §
Diätetisch
wirksame Ballaststoffe (z.B. Chitosan durch die enzymatische Spaltung der
chitinhaltigen Pilz-Zellwände) Geplante Produkte §
Hemmung des
Tumorwachstums §
Regulation von
Blutdruck und Blutzucker §
Senkung des
Cholesterinspiegels §
Kreislauf-Stabilisation,
§
natürliches
Nerventonikum, §
natürliches
Antibiotikum §
allgemeine
Immunstärkung
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